YAMA'S BLOG

本日は父の日らしいです。

はい、タイトルのとおり父の日です。

私もなんとか、とりあえず父親という役柄をやっておりおります。

日曜日ですが、本日も仕事、仕事、仕事。

たまに早く帰れても、家族たちはミニバスの練習やら何やらでおりません。

結局ゆっくりできず、いつもどおり晩御飯の支度です。

まあ、料理好きだからいいけどね！

で、本日のメニューの紹介です。

まずは前菜。

ビーフンと野菜とワカメのサラダ、何味にしようかな・・・

いきなり玄関のチャイムが鳴ったと思ったら、大量のアサリの差し入れ。

あすみ建材様、ごちそうさまです！

もちろん本日の味噌汁はアサリに決定。

これは昨日、お店の庭を手入れした際に出たローズマリーです。

　これを使って、圧力鍋でチキンを煮込んでみました！

　この時期、酒飲みにはやっぱり冷ややっこ！

ネギとショウガとカツブシたっぷり。

　というわけで、父の日もゆっくりできませんでした。

でも美味かったよ！

 

2011 年 6 月 19 日　9:11 PM｜ カテゴリー:キッチンＹＡＭＡ’Ｓ,今日の出来事,料理,酒｜ コメント&TB (0)

もう６月ｳ！

あー、ブログほったらかして、はや２週間！

今宵深夜の０時、宵っ張りの我が家では深夜ではありませんが・・・

たまには日々の仕事や、その他もろもろの出来事以外の、

お洒落なブログを更新したいのですが、キャパシティ不足で・・・

しかしながら毎日多忙の為、オイラの自由時間は今しかありません。

（もう酒がぶ飲みタイム）

お洒落なブログを書きましょう、という事で、

なんだよ昨日の不信任決議案は！

うーん・・・政治の話はやめましょう。

やっぱこれだね！やっぱり車の話題。

なんだかナンバーまでセブンのベタな仕様だけど、

ホーシングごと交換するんだってさ。

ついでにダウンサス入れて交換後の画像がこれ！

チョロＱみたい。

オーナーはオイラの幼なじみでさ、

彼のお兄さんがこれと同じのに乗ってて超かっこよかったんだよね。

３０年くらい前の話だけどさ。

たまたま同じ車が手に入ったんで、当時のお兄さんの仕様にしたいらしいよ。

って事はこの車３０年前の車かよ！

昭和５７年ってそんなに前か？　

まあいいか、

明日は保育園のバザーに体ごと借り出され、焼きそば担当なので早く寝ましょ。

（まだ酒がぶ飲みだけど・・・）

 

 

 

2011 年 6 月 4 日　12:30 AM｜ カテゴリー:今日の出来事,今日の出来心,整備,酒｜ コメント&TB (0)

気になる釣果は

ビギナーズラックって感じで、初のヒラメと美味しい外道達（超高級魚）です。

幸昌丸のブログにも載せていただいてます→http://www2.ocn.ne.jp/~hama2000/

ＹＡＭＡ’Ｓメカニックは夜になると、例によってレンチを包丁に持ち替え

さばく相手を車から魚に変えます！

猛毒のオニカサゴもこのとおりです。

一応毒針は釣りあげたときに、ミスターＭ氏に切ってもらいましたが、

頭にはあちこち毒針が残っているらしい・・・

こちらはヒレ酒用。

　　　

　ちなみにこれは以前さばいたショウサイフグのヒレ。

ＹＡＭＡ’Ｓメカニック、なんとフグまでさばきます（無免許）

しかも刺身で食べました（良い子は真似しないでね）

こちらはわが『あだ波団』団長から一年前にいただいた骨酒用のカジカ！

おそらくオニカサゴのヒレもここに並ぶ予定です・・・

肝心の料理はこの通り、やっぱ鍋は美味いよね！

　ヒラメはもちろん刺身でも食べましたが、アラを煮込んで煮こごりを作りました。

しばらく朝飯は納豆の変わりにこれをかけて食べましょう！

あと忘れちゃならないのは、この手の魚は味は肝が美味い事！

卵や胃袋も美味しくいただけます。

今回は鍋に入れちゃいました！捨てるとこ無いね！

　今回の〆はラーメンでした。

見て見てこの湯気、超美味い！

　それでも物足りないので、即興で作ったヒラメ納豆！

いやあ、ご飯が何杯も入りますわ。

ごちそうさまでした！

 

2011 年 2 月 24 日　12:01 AM｜ カテゴリー:料理,海とか山とか,酒｜ コメント&TB (2)